Общепит и маркировка молочной продукции

13 октября 2021 / новость

Минпромторг: «Кафе не обязаны фиксировать в системе маркировки расход 50 мл молока на каждую чашку капучино»

Екатерина Приезжева, директор департамента системы цифровой маркировки товаров и легализации оборота продукции Минпромторга России, развеяла популярный среди компаний общепита миф о работе с маркировкой: «К сожалению, сейчас некоторые представители общепита неправильно трактуют постановление правительства. Уже не в первый раз слышим истории о том, что кафе при расходовании 50 миллилитров молока на каждую чашку капучино обязаны фиксировать это в системе маркировки — это, конечно, миф».

ЦРПТ ранее пояснял схему работы с маркированной продукцией для общепита. Кафе или ресторану достаточно принимать маркированную продукцию по ЭДО и фиксировать выбытие перед отправкой продукции на кухню. Эти действия не потребуют найма новых сотрудников и покупки дорогостоящего оборудования. У всех, кто работает с ЕГАИС, уже должны быть 2D-сканеры и электронная цифровая подпись.

Все, кто оказывают услуги по приготовлению блюд, начнут принимать молочную продукцию по ЭДО и фиксировать ее выбытие с 1 сентября 2022 года. К этой дате необходимо зарегистрироваться в системе «Честный ЗНАК» и настроить бизнес-процессы.

рынок2.jpg

Другие новости

22 Сен
новость

За неприменение контрольно-кассовой техники штраф может превысить 1 млн

В Хабаровском крае зафиксированы случаи привлечения юридических лиц за неприменение ККТ к административной ответственности в виде штрафа, превышающего 1 млн рублей.
24 Фев
новость

Введение нового налогового режима (АУСН) для микропредприятий

Госдума одобрила законопроект о проведении эксперимента по установлению в регионах специального налогового режима «Автоматизированная упрощенная система налогообложения».


08 Фев
новость

Заморозка стоимости товаров.

Минсельхоз и Минпромторг больше не планируют прибегать к соглашениям с бизнесом и торговлей для сдерживания цен на продукты питания и не будут замораживать цены на сахар и масло.
Заказать
звонок